Brassbeez

À Saint-Maur, dans l'Indre, Brassbeez est menée par Florent et Mickaël, apiculteurs et brasseurs : ils intègrent leur propre miel à leurs bières et cultivent un verger d'une soixantaine d'arbres fruitiers, à l'origine de recettes comme la cerise ou la pêche safranée. Le safran et le malt proviennent d'une trentaine de kilomètres, et les bières sont vendues sur les marchés et festivals.

Notice établie d'après https://www.biere-a-brive.fr/exposants-brasseurs.