Brasserie Artisanale Bio du Girmont-Val-d'Ajol

À Girmont-Val-d'Ajol, dans les Vosges, Renaud Jalocka a fondé en 2022 une brasserie artisanale certifiée biologique. Il y brasse en circuit court, du brassage à l'étiquetage, une gamme d'inspiration belge : blonde, ambrée, IPA, blanche aux agrumes, cinq céréales, bière noire à la noisette et triple. La production est 100% bio et privilégie un approvisionnement local.

Notice établie d'après https://vosgesinfo.fr/remiremontinfo/2022/07/toute-nouvelle-brasserie-vosgienne-girmont-val-dajol/, https://www.centpourcent-vosges.fr/uncategorized/brasserie-du-girmont-val-dajol-des-bieres-brassees-dans-le-respect-de-la-tradition-et-de-lenvironnement/.