Brasserie Artisanale Fort Boyard

À Dolus-d'Oléron, la Brasserie Artisanale Fort Boyard brasse depuis 2009 des bières d'inspiration belge, rondes et charpentées, ni filtrées ni pasteurisées et refermentées en bouteille, aux côtés d'une gamme de sodas sans sucre. La brasserie propose la vente directe rue Thomas Edison, une boutique en ligne, ainsi que des visites et dégustations en été. Elle mène par ailleurs une démarche de réduction des déchets, avec don des drêches aux maraîchers locaux.

Notice établie d'après https://brasseriefortboyard.com/la-brasserie.html, https://www.guide-charente-maritime.com/en/tourism/discover/artisans/dolus-d-oleron-385/fort-boyard-brewery-12399.html.