Mézingue

Fondée en 2020 à Aix-en-Provence par Valentin, la Brasserie la Baroude brasse des bières non filtrées et non pasteurisées réparties en deux gammes : Mézingue, organisée par style (du German Pils à l'Imperial Stout), et Roquepertuse, certifiée bio aux ingrédients 100 % français. Attachée au circuit court et au zéro déchet, elle distribue ses bières en boutique en ligne, en caves et chez ses bars partenaires ; l'atelier n'est pas ouvert au public.

Notice établie d'après https://www.brasserielabaroude.fr/, https://www.myprovence.fr/les-guides/loisirs/artisans-et-producteurs/aix-en-provence/brasserie-la-baroude, https://www.brasserielabaroude.fr/boutique/.