Fermenterie des Champs Marmo

Installée à Seytroux, dans la vallée d'Aulps en Haute-Savoie, la Fermenterie des Champs Marmo brasse des bières en fermentation spontanée à partir de levures indigènes prélevées sur les fruits et les fleurs de son environnement. La gamme, vieillie en barriques, s'accompagne de cidres et de kombuchas. La production se vend directement sur place quelques jours par semaine.

Notice établie d'après https://untappd.com/FermenterieDesChampsMarmo, https://untappd.com/FermenterieDesChampsMarmo/beer, https://restaurants-de-france.fr/74-haute-savoie/seytroux/restaurants/116636-fermenterie-des-champs-marmo.html.