Brasserie La Binette

À Boulogne-sur-Gesse, en Haute-Garonne, la Brasserie La Binette est une micro-brasserie ouverte en 2022 par Marine Verdier et Fabrice Duffourg. Elle brasse au malt français des bières ni filtrées ni pasteurisées, aromatisées au houblon et aux fruits frais, déclinées en American Pale Ale, brune, blanche ou gose. Ses bières ont été récompensées de plusieurs médailles au Concours international de Lyon 2024.

Notice établie d'après https://www.petiterepublique.com/2022/09/23/portrait-marine-et-fabrice-les-nouveaux-brasseurs-de-boulogne-sur-gesse/, https://www.petiterepublique.com/2024/04/05/boulogne-sur-gesse-la-brasserie-la-binette-rafle-lor-et-largent-au-concours-international-de-lyon/.