Sombracier

Sombracier est une microbrasserie installée à Château-Renard, dans le Gâtinais, fondée en 2023 par Jérémy Barbier. Elle brasse des bières légères et houblonnées — une blonde ale, des IPA et une stout à l'avoine — sous une identité graphique inspirée de l'heroic fantasy. L'orge est sourcée localement et les bières se retrouvent dans des points de vente et offices de tourisme du secteur, la brasserie ouvrant ses portes aux visites sur demande.

Notice établie d'après https://www.my-loire-valley.com/la-microbrasserie-sombracier-culture-geek-en-bouteille/, https://www.tourismeloiret.com/fr/diffusio/degustation/brasserie-sombracier-chateau-renard_TFODEGCEN045V50BNXD.