Brasserie de La Croix du Rat

À Saint-Cyprien, en Dordogne, Stephen Dunne brasse depuis 2007 les bières de la Croix du Rat, d'inspiration irlando-périgourdine. La production se veut la plus naturelle possible : bio, sans OGM et casher. La gamme Spirale Magique se décline en blonde, ambrée, stout et blonde aux mûres, complétée par une Potion Magique d'été.

Notice établie d'après https://www.guide-du-perigord.com/en/tourism/tasting/perigord-products/beers/saint-cyprien-489/brasserie-de-la-croix-du-rat-6870.html, https://quid-tegestophile.over-blog.fr/article-la-dordogne-24-brasseries-49806066.html.