Tempérance
Brasserie artisanale à Volvic
Tempérance est un projet brassicole installé à Volvic, dans le Puy-de-Dôme, né de la rencontre entre le vigneron Vincent Marie (domaine No Control) et ses associés. La brasserie élabore des ales viticoles au raisin, fermentées par des levures indigènes et affinées sur lies, à partir d'ingrédients locaux. Plusieurs cuvées passent par un vieillissement en barriques.
Notice établie d'après https://buvance.com/en/collections/temperance, https://buvance.com/products/temperance-hubris-gamay, https://www.pagesjaunes.fr/siret/92114718700014.
- Commune
- Volvic (63530)
- Département
- Puy-de-Dôme (63)
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Adresse
- 3 RUE DERRIERE LE FOUR 63530 VOLVIC
- Création
- 2022
- Raison sociale
- LA BIERE DES FOUS
- SIREN
- 921147187
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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