Maddam
Brasserie artisanale à Chablis Certifiée bio Taproom Vente directe
À Chablis, dans l'Yonne, Maddam brasse depuis 2016 des bières bio, non filtrées et non pasteurisées, à partir d'orges sourcées en Bourgogne. Fondée par les cousins Alexis et Vianney Madelin, la brasserie s'inspire des méthodes viticoles locales et propose une gamme permanente, des bières de garde élevées en fûts de chêne et des séries limitées. Elle dispose d'un bar-taproom à Chablis, d'une boutique en ligne et propose visites et dégustations.
Notice établie d'après https://www.maddam-chablis.com/, https://www.ici.fr/infos/societe/a-chablis-la-microbrasserie-maddam-s-inspire-de-methodes-viticoles-pour-fabriquer-certaines-bieres-8992915, https://www.maddam-chablis.com/visitez-brasserie-chablis/.
- Commune
- Chablis (89800)
- Département
- Yonne (89)
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Adresse
- PARC DES LYS 4 RUE DES VENDANGES 89800 CHABLIS
- Contact
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- Horaires
- Mardi-jeudi 14h-18h30, vendredi-samedi 14h-19h
- Création
- 2016
- Raison sociale
- BRASSERIE DE CHABLIS
- SIREN
- 823178751
- Site web
- maddam-chablis.com
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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