Parallèle 42

Installée dans la zone d'activité de Leucate, dans l'Aude, la brasserie Parallèle 42 a été créée en 2019 par Édouard Auvinet. Elle brasse au moins six bières leucatoises, ni filtrées ni pasteurisées et refermentées en bouteille, du blond au stout café en passant par une hefeweizen. Ses bières se retrouvent chez des cavistes et partenaires de Leucate et de Narbonne.

Notice établie d'après https://accentsduterroir.fr/producteurs/brasseurs/occitanie/leucate/brasserie-parallele-42/.