Brasseries artisanales en Aube
- 13brasseries en activité
- 13communes
- 2certifiées bio
- 2006doyenne du département
Le registre recense 13 brasseries artisanales en activité dans ce département (Aube, 10), réparties sur 13 communes — notamment autour de Brienne-le-Chateau, Ervy-le-Chatel, La Loge-Pomblin, Bucheres. La plus ancienne du registre, Brasserie Anomaly à Brienne-le-Chateau, brasse depuis 2006. La plus récente, L'Ours Dore, a ouvert en 2025.